Kökstips...

Nu för tiden kan Du köpa självhäftande väggdekaler med favoritrecept, vad sägs om en kladdkaka på väggen?

Dessa går att köpa via Vinylahem.se och Myfirstroom.se.






Eller varför inte köpa snygga böcker att skriva recepten i?!

Foto: Bookbinders design



Varför inte börja med dessa godbitar som jag hittade hos Mitt stora köksäventyr

Ingredienser:
1 dl grädde
1 dl vetemjöl
5 dl florsocker
2 ½ dl sötmandlar
2-3 bittermandlar

Smak/färg:
Lite vaniljsocker
Röd karamellfärg
2-3 msk kakao
Vatten

Pensling:
100 gram mörk choklad

Att göra:

Blanda grädde och vetemjöl i en kastrull och koka samman under omrörning tills smeten lossnar från kastrullens kanter.

 

Låt sedan smeten svalna, medan du skållar, skalar och maler mandeln i en mandelkvarn.

Sikta florsockret i en bunke, och blanda det med den malda mandeln.

Tillsätt sedan "degen" som nu svalnat helt.

Dela degen i 3 lika stora delar, och färgsätt/smaksätt de olika delarna med olika färger/smaker - jag gjorde en vit vaniljdeg, en rosa vaniljdeg, och en brun chokladdeg!

Konsistensen skall vara ungefär osm mandelmassa.

Knåga/kavla sedan ut varje del till en fyrkant.

När du kavlat ut tre lika stora fyrkanter, är det dags att smälta chokladen över vattenbad.

Bred sedan SNABBT ut den över del 1 av dina

Bred/pensla sedan ut choklad över degplatta nr 2, och släng sedan på platta nr 3 ovanpå, och tryck lite försiktigt så att den "limmas fast" i chokladen.

Sedan är det bara att vänta på att det hela skall stelna, och sedan kan du skära härligheten i fina rutor!

Dagens visdom är från Nalle Puh

 

Fastän det är förfärligt gott att äta honung, så finns det ett ögonblick alldeles innan man börjar äta den, som är nästan ännu bättre.
Källa: Nalle Puh