14 mars 2013

Vinter eller vår?

 
 
 
 
 En underbar promenad i vinter/vårsolen...undrar vem som promenerat här ???

 Whimzie, the dog har vårkänslor mitt i löpet
 Å ankorna måste ju utfodras, såklart!
 Ett litet vårtecken ialla fall
 Kanske dax att plocka in vår vinterväktare
 Fint betonghjärta som min man tillverkat
Maja smyger ut i marsvädret på frieri...
 
Dagens tänkvärda
 
Den som väntar på något gott väntar aldrig för länge
 
så ge inte upp våren kommer =)

05 mars 2013

LCHF kvällsmaten är serverad

Trattkantarellsoppa med matbröd -   LCHF



 
 
Recept: (2 personer)
 

1-2 schalottenlökar
ca 2 dl färska trattkantareller (har du annan svamp så funkar det ju också naturligtvis)
eller
ca 1 dl torkade trattkantareller
2 dl creme fraiche
2 dl grädde
2 tsk Voltaires Lantbuljong
smör
salt, peppar, lite muskot
timjan
Tillbehör: Bacon

Börja med att sätta på ugnen på 200 grader och lägg ut bacon på en ett bakplåtspapper på en plåt och låt dem steka i ugnen medan du gör soppan.

Hacka och fräs lök och svamp i en tjockbottnad gryta, gärna järngryta. Krydda med salt, peppar och lite muskot. När vätskan dunstat häller du på grädde och creme fraiche och späder soppan med vatten och tillsätter buljongen. Koka upp och ta bort soppan från spisen och mixa den med mixerstav. Ställ den på spisen igen och smaka av den om det behövs mer salt och peppar (svartpeppar) och späd med mer vatten om den är för tjock.

Servera soppan med lite timjan på toppen och baconet som Du krossat och "strösslat" på.
 
Servera med nybakt LCHF bröd
 
Mumsigt LCHF bröd
 

Ingredienser:
200 g (3dl) linfrö
50 g (1dl) sesamfrö
50 g (0,75dl) hasselnötter
50 g (0,75dl) mandel
50 g kruska kli, fibrex eller fiberhusk
2 tsk bakpulver
1,5 msk brödkryddor

Mixa allt till "mjöl"

Blanda sedan ihop:
50 g smält smör
1 dl creme fraiche
250 g keso
6 ägg

Gör så här
Mixa alla nötter och frön till "mjöl" i till exempel en mixer.

Blanda ihop allt och häll i en avlång brödform klädd med bakplåtspapper, (jag tog lite solroskärnor på brödet). Grädda i 60-80 min (beroende på ugn) i 175 grader. Ta ut brödet ur formen och låt det svalna. Skär i tunna skivor.

1 skiva = ca 1,1g kolhydrat
Recept hämtat lchfrecept
 
Dagens tänkvärda

Framgång ger vänner, motgångar prövar dem.Publilius Syrus

03 mars 2013

Ge dig själv en present

Ja, då har jag varit hos Ellen igen och fått en SPA- behandling.
Vill Du veta mer om spa-behandlingar, priser m.m Klicka på Spa-behandlingar.
 

Ellen använder förstklassiska produkter från Yvonne Ryding

Det bästa är att Du även kan köpa dessa undergörande creamer hos Ellen.
Ellen avslutar ansiktbehandlingen med en helt underbar ansiktsmassage, Du måste testa...den är grymt skön
Efter din behandling kan Du gå omkring och njuta av fina tavlor och härliga kläder som konstnären Susanne Arvidsson har producerat, läs mer marthamildred.se


Vattenspegling Akvarell av Susanne AI väntan på kunder
Naivistiska damer
PV Cream
PV Cream, en ärmlös blus i skön jersey trikå med diskret krås och utsökta äkta Coco Chanel knappar.
 
Dagens tänkvärda

"Den största lyckan är att veta att någon behöver en."
källa: Antony Ceterell