31 januari 2013

Kvällens mums

Torsdag...pannkaksdag...hos oss blir det ugnspannkaka med hemmagjord råkostsallad och rårörd lingonsylt. Till efterrätt SEMLA =)

Recept: Ugnspannkaka med bacon

 

  • 1 paket bacon (à 140 g)
  • 1 liten purjolök
  • 3 ägg
  • 8 dl mjölk
  • 1/2 tsk salt
  • 4 dl vetemjöl

Så här gör du

Detta är ett recept från Buffétidningen nr 1 2000
  1. Strimla baconet direkt ner i en stor ugnssäker form eller liten långpanna. Ställ ca 5 minuter i ugn, 225°C.
  2. Skölj och strimla purjolök och fördela i pannan. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och vetemjöl till en slät och klimpfri smet.
  3. Häll smeten över bacon och purjo i pannan. Ställ in formen i ugn 225°C och grädda i 25-30 minuter.
  4. Servera med lingonsylt och gärna råkostsallad.

 

Bettans råkostsallad
 
1 morot
1/2 gurka
1/2 rödlök
en bit vitkål
1 äpple
2 msk cream fraich
2 msk majonäse
örtsalt
balsamvinäger
ev salladskrydda efter smak
 
Riv allt grovt eller strimmla. tillsätt majonäs, cream fraich och kryddor. Låt gärna stå en stund före servering
 

 
SMAKLIG MÅLTID!!
 
Dagens aforism
 Doften av god mat betyder harmoni i hemmet. Det är värme, glädje och erotik.
Jeanne Moreau


29 januari 2013

1800 talets mode och nycker



 

1800 talet kom att få flera olika stilar...

Empiren 1804-1819

Nu började de att dela av midjan strax nedanför bysten, Puffärmen kom igen och klänningarna skulle vara av genomskinligt tyg, och räckta ända ner till fotknölarna. Skorna gick nu mer till att bli klacklösa och platta. Vitt är den fär som kommer att dominera.

Restaurationen 1815-1820

Under denna period kom klänningen att sluta ovanför fotknölarna och blev mer dekorativ än empirens vita. Dandyn ses i minglet: Ett av de viktigaste inslagen i en dandys klädedräkt var den svarta fracken och cylinderhatten. En genuin dandy karakteriserades av kallblodighet, hövlig impertinens, kall sarkasm, ironi, god smak och elegans. Den mest kände dandyn är engelske författaren Oscar Wilde.

1820-1840

Under dessa två årtionden kom midjan att flyttas tillbaks till sin naturliga plats för att kunna framhäva figurens slankhet. Rutiga tyger blev moderna.

Den andra rokokon 1840-1870


Nu stormar krinolinen in. Krinolinerna var som störst under 1860-talet. Då kallades de ibland för "criades" (skrik) på grund av ljudet som uppkom när stålbanden gneds mot varandra. Kvinnornas frossande i lyxiga kläder var en viktig statussymbol för den nya borgarklassen som växte fram under den här tiden. Denna klänning krävde enorma tygmängder och metalltråd. Det behövdes i genomsnitt 90 alnar metalltråd per klänning.


 
Herrarna kläms mellan damernas kjolar
Amelia Bloomer, en känd kritiker av krinolinlooken lanserade bloomer-looken.  Feministerna menade att modet skulle vara elegant men samtidigt låta kvinnor röra sig mer fritt.
Läs mer om  Bloomer-looken
 
Harriet Clayhills skriver i Kvinnohistorisk uppslagsbok angående krinoliner: "De blev sinnebilden för en epok då borgerskapets kvinnor tvingades vara hjälplösa och dekorativa, men samtidigt tog ett slags hämnd genom att göra sig besvärliga, breda ut sig och kräva hänsyn för hjälplösheten."
Korsetten skulle nu inta kvinnans liv. Den snördes så hårt som möjligt för att kvinnan skulle få en supersmal midja (getingmidja). Korsetten kom att krävda sina offer. I en paristidning kunde det läsas, år 1859, att en 23-årig kvinna avled två dagar efter en bal och obduktionen visade att hennes korsett hade snörts så hårt att levern genomborrats av tre revben.

Det blev även modernt med volanger och år 1859 hade kejsarinnan Eugénie av Frankrike 103 volanger på sin balklänning.


The_Empress_EugenieDet var en kudde eller ställning av stålfjädrar, vilken avsåg att ge kjolen en bakåt pösande form.
Klänningarna kännetecknades oftast av spetsiga urringningar och en populär detalj var solfjädern och det spetsbesatta parasollet.







Redan vid denna tidpunkt kunde damerna få råd om vilka färger som bäst passade hud- och hårfärg. Det ansågs att blondiner med fördel alltid kunde ikläda sig blått och att brunetter passar i mer intensiva färger. Dessutom menade de att svart, grått och vitt är färger som passar de flesta. Medans färgen violett skulle användas med sparsamhet.





Dagens aforism

En fläck syns bäst på det finaste tyget
 Engelskt ordspråk  
.

27 januari 2013

här bakas det matbröd

Idag bakas det matbröd =) upptäckte att det var tvärslut och valet mellan att gå till affären eller baka var enkelt...hittade för ett tag sedan detta underbara och busenkla på en mysig sida som heter cookiesndreams så bilder och receptet kommer därifrån. Då jag gärna ville att Du ska få chansen att provbaka så valde jag att lägga ut det här och länka =)
Kram och Lycka till!
 
 
Recept för 1 limpa:
3½ dl filmjölk
100 g äpplelbitar
75 g torkade tranbär
3/4 dl linfrön
2 sk honung
2 dl grovt rågmjöl
2½ dl fint rågmjöl
1 tsk bikarbonat
1½ dl dinkelflingor
Skala och skär äpplena i tärningar, lägg den tillsammans med fil, honung och tranbär i en skål och rör ihop. Blanda ner mjölet, bikarbonat, frön och flingor tills du får en jämn kladdig deg.Häll upp degen i en brödform som du täckt med bakplåtspapper invändigt, strö över lite dinkelflingor och skjussa in i ugnen! Grädda i 175 grader i 75 min. Låt brödet svalna på galler innan du skär i det, förvara inlindad i en kökshandduk.
Tranbär är nyttiga små rackare som vi borde uppmärksamma lite mer. Dem påminner lite om lingon och är super goda torkade i müsli, på gröten, i bröd eller bara som dem är. Tranbär innehåller en massa nyttiga anioxidanter och visste ni att bären bland annat motverkar urinvägsinfektion?
Dagens aforism
Bakning; jobbig men pålitlig metod att göra en total köksinventering genom att flytta varje bestick, husgeråd och mått från varje låda, hylla eller krok samt förse dem med ett kletigt skikt.
 Okänt ursprung

24 januari 2013

Mode och kläder på 1700 - talet

Ja, då går vi vidare med 1700 talets mode...kolla skorna de är så läckra!


MA-Lebrun.jpg
Denna tidsepok kallades för rokodon Bild wikipedia
 

Kvinnans former överdrevs under denna tid. Blommönstret återkom i stor skala under 1700-talet. Kläder såväl som smycken och andra accessoarer pryddes med både levande och konstgjorda blommor. De starka färgerna, främst rött var inte längre modernt. En klänning som var väldigt populär under 1780-talet var ”la chemise”
 
En ställning av fiskben gjordes för att göra kvinnas höfter så stora som möjligt. Urringningarna var djupa och midjan mycket smal. Långa sidenklänningar bars med överösta mönster, spetsar, volanger och broderier. Vitt puder används, både av männen och kvinnorna och håret var uppsatt i stora kreationer. Sminket används som allting annat i överdrivna mängder.


Som utomhusbeklädnad har herrarna på sig en rock, en så kallad manteau. Damerna däremot bar oftast cape med päls inuti.
 File:Man's shot silk suit c. 1790 altered c. 1805.jpg
 
1700-talets skor var försedda med en ganska låg klack som var smalare upptill och blev lite tjockare nedtill. De hade vanligtvis ganska spetsiga tår och var utformade ungefär som tofflor med spets eller spänne fram. De kunde vara utsmyckade med broderier, spets och vackra mönster. Liknande skomode rådde för både damer och herrar.
 
Pompadourklack - kort kurvig klack med ursprung från 1700-talet, svängd likt ett timglas.


Dagens aforism
 
Alla skor göres inte över samma läst.
Ordspråk från Finland

22 januari 2013

Antikt - retro

Lite utav varje som finns i mina gömmor

Svenska Journalen från 1930, känns riktigt cult

Mormors gamla handväska, urmysig

 
 Retro klänning i st 36 är till Salu


Mammas brudklänning som hon gifte sig i 1954 och jag 1982 ...kärlek







Mammas underbara dräkt som jag sparar och plockar fram med jämna mellanrum...dock alldeles för liten för mig. Men jag använde det glatt i början på 80 talet...älskar den!





Den lilla chicka väskan som jag hittade på en retro affär i London ( till Salu)
 




 
Första byrån jag kommer ihåg från min barndom. Då var den blå! Förmodligen inköpt på 50 talet.
 
 
Dagens aforism
Att förlita sig på en opålitlig person med en hemlighet är som att bära en väska med korn som det är hål i.
Ordspråk från Nilotic

21 januari 2013

1600 talet med barockens kläder

Under perioden 1618-1648  förändras modet mycket och bli betydligt mer ledig för båda könen. Båda män och kvinnor bar löst sittande kläder utan midja.

Under 1630-talet blev männens byxor  mjuka och vadlånga. Kvinnans kjol föll lätt och ledigt till golvet för att till sist släpa något. Man bar vita spetskragar och spetsmanchetter, och färgerna var fortfarande mörka. Både män och kvinnor lät håret falla fritt ner över axlarna och nu krävdes mörkt hår,  blondiner färgade håret med ett svart pulver. Det var även populärt med en mask över ögonen och kappor med kapuschong samt pälsmuff.



Modet under Ludvig XIV:s tid (Barock) 

Under 1660-talet kom Frankrike att bli en stor modenation. Peruken blev ett betydelsefullt element i klädedräkten och modet växlade snabbt.

Männens kläder blev plötsligt viktigare än kvinnodräkten – mansklädseln "femininiserades" och en viktig detalj var de vida, knäkorta och nedtill spetsprydda benkläderna, som påminde om en kjol, s.k. "petticoat breeches"  de försvann runt 1680.

Under senare delen av 1600-talet kom rocken,

  just-au-corps.  

I början var den snäv med lågt sittande fickor och oftast överdådigt dekorerad så att nästan hela rocken täcktes. Senare vid1690 vidgades den så att skörtet blev avsevärt större och broderierna blev något mindre framträdande. Männen började också knyta en kravatt om halsen, oftast av spetskantat linne, och detta blev en föregångare till slipsen.

Även om kvinnodräkten stod i skuggan av mansdräkten så förändrades den, de mörka färgerna försvann och ersattes av gult, smaragd och äppelgrönt och rött, midjan kom tillbaka, hårt åtsnörd med korsett, urringningen blev djupare. Ärmarna blev kortare och kjolarna draperades bakåt i släp. Vid 1680 blev även kvinnomodet mer avancerat och ändrade silhuett; kjolarna draperades nu så starkt bakåt att de påminde om turnyrer, ärmarna blev snäva, armbågskorta och med spetsvolang som manchett.
 Fontange - en rikt dekorerad fontage med ornament och band  - bärs som en vit peruk.
 
 
Den största nyheten på kvinnosidan var fontangen, som blev modern på 1680-talet, det var en mössa eller en hårprydnad av plisserat, stärkt tyg som stod rakt upp från huvudet över ansiktet. Frisyren var från början knut i nacken och lockar vid sidorna, men efter fontangen blev modern sattes det upp över pannan i ett moln av lockar.


Dagens Aforism
 

I de flesta kvinnors liv utmynnar allt, till och med de största sorger, i att de provar kläder.
 Marcel Proust

15 januari 2013

Ecofrissa...coolt

Idag har jag testat något nytt!!!
Jag har varit hos en Ekofrissa Naturligtvis Eco .....spännande. Marie gjorde en Energi klippning (inkl.hårbottenmassage) Hur skönt som helst...rekomenderas varmt!
 
 
 
 
 


Behandlingskategori: Naturlig hårvård

Först görs en indisk huvudmassage som sätter igång cirkulationen och energierna i hela kroppen. Skönt avslappnad klipps håret utifrån hårets egna förutsättningar. Målet är att frisyren ska kunna självtorka och fungera utan stylingprodukter. För de som önskar finns givetvis styling som är ekologisk.

Energiklippning utgår från känslan. Det är viktigt att klippningen känns bra och passar hårets naturliga fall och egenskaper. Det sitter mycket styrka i håret, som vi ska behålla, därför tunnas inte håret ut eller klipps sönder med kniv. I energiklippningen går allt ihop ett system för att man ska tillgodogöra sig så mycket energi som möjligt.En känsla av lätthet och balans!

Hos os Naturligtvis Eco kan du få behandlingar från topp till tå. De tar hand om både ditt inre och ditt yttre. I behandlingar och produkter har deen strävan att alltid försöka vara så naturnära och ekologiska som möjligt. Denna tanke går som en röd tråd i allt de gör.
Produkter framtagna ur naturens eget skafferi, utan syntetiska tillsatser används i den mån det är möjligt.
Gamla gatan 12 A i Örebro.
 
 
Dagens aforism
 
Det är dumt att slita sitt hår i förtvivlan, som om skallighet skulle göra sorgen mindre.
Marcus Tullius Cicero