Det här behöver du…
1 liter rensade lingon
1 liter vatten
1/2 påse hela nejlikor
1/2 påse kanelstänger
7-9 hg socker
Koka upp lingon, vatten och kryddorna. Låt det sedan puttra i ca 15-20 minuter. Var försiktig det kokar över väldigt lätt. Efter kokandet så häll allt igenom en sil så du blir av med kryddor och bärskalen. Häll sedan i socker i glöggen och rör om tills det löser sig. Jag brukar smaka av det hela då det är lite olika på bären hur mycket socker som behövs.
Lingonglöggen är väldigt tålig och det går bra att göra den när du plockat bären. Förvara den svalt och mörkt så står den sig ända tills jul!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar