Hejsvejs

Om Du liksom jag tycker det kan vara kul att baka annat än lussekatter till julbordet, testa i såfall denna underbara SAFFRANSKAKA. Den är busenkel att göra och smakar helt suveränt gott!

Lycka till =)

SAFFRANSKAKA

Recept från Kokaihop

INGREDIENSER

INGRIDIENSER

200 gram	smör
0,5 gram	saffran
2 st	ägg
3 dl	socker
1,5 dl	mjölk
5 dl	vetemjöl
2 tsk	bakpulver  ev 2 msk Congnac

GÖR SÅ HÄR

1. Smörj en rund form med löstagbar kant och lägg sedan i ströbröd så att hela formen täcks med ett jämt lager.           

2. Smält margarinet och låt det svalna.

3. Stöt saffranet i en mortel tillsammans med en sockerbit.

4. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Tillsätt saffran, margarin och mjölk.           

5. Blanda mjölet medbakpulvret och rör nerdet i smeten.

6. Häll smeten i formen och grädda i 175 graders ugn på nedersta falsen i ca 40-45 minuter.

7. Sikta över florsocker när kaka ska serveras   

TIPS

Passar utmärkt som present när man ska besöka någon man tycker mycket om